Budget och Prognos

En endagsutbildning avsedd för restaurangchefer, egenföretagare vid mindre eller medelstora företag samt för medarbetare på ekonomiska avdelningar som har, eller ska ta, budgetansvar.

Här ger vi verktygen till att våga blicka framåt. Innan kursen sätter igång går vi igenom en ordlista och stämmer av med er så att kursen ligger på rätt nivå. Om önskemål finns kan vi ha en genomgång av räknesätten.

Varför är det så viktigt med en budget egentligen?

De flesta företag budgeterar enligt historik. De arbetar efter samma gamla mall och ändrar så den följer bokföringen i stället för att titta framåt, - men då kan en stor utvecklingsmöjlighet förbises.

Varje år ska ses som en nystart för företaget och därför är det viktigt att göra en analys både externt och internt. Hur ser marknaden ut, är det låg- eller högkonjunktur och hur gör jag då med mina egna kostnader?

Budgeten ska styra årets uppställning i stället för tvärt om.

Vi diskuterar budgetering för att plocka ned det ekonomiska som känns svårt till en nivå där ni har full kontroll på alla siffror och planer för ert företag. Med hjälp av oss kommer ni att få råd och tips, utifrån hur situationen ser ut vid ert företag.

Övergripande kursinnehåll:

• Uppbyggnaden av en resultat- och balansrapport.

• Vad är ekonomistyrning? – ekonomin i övergripande drag samt helhets perspektiv.

• Budgetstruktur

• Budgetuppföljning och prognos – uppdatering av budget.

• Resultat och åtgärder – vi ser vad som hänt i bolaget och tar ställning till förändringar inför kommande år.

•  Veckorapportering– alla intäkter och kostnader under en vecka.

Exempel på budget och prognos:

Vi går t ex. igenom tre kostnadsprognoser ex; råvarukostnader, personalkostnader samt övriga kostnader - som t. ex. kostnad för engångshandskar eller kemtvätt. Vi övar på händelser som du garanterat stöter på i vardagen.