Kundreferenser

* Förstudie och upphandlingsansvar av restaurangverksamheten på Holmen Bruk, Hallstavik.

Högskolerestauranger

* Rådgivning  och konceptutveckling

Huge Fastigheter, Huddinge

* Nulägesanalys och rekommendation.

* Rådgivning, avtal och affärsutveckling.

 *Affärsutveckling av Foodcourt koncepten inom Inter Ikea Centre Group köpcenter.

* Kalkyler av olika slag.

* Driftsmanual Foodcourt.

* Förstudie

* Rådgivning avtalsfrågor och restaurangdrift

Destination Kalmar

* Förstudie av mat –och dryckesantering inom Slottet

* Upphandlingstöd

* Affärsutveckling av Finnslätten och Melkerhuset, Västerås

* Stategisk rådgivning gällande Royal Arena, Köpenhamn.

 * Rådgivning restaurangutveckling

Mad Mad Mad Bodega, Köpenhamn

* Rådgivning inför -och under etableringsprocessen.

* Förstudie gällande mat -och dryck

* Projektarbete utveckling mat-och dryck

* Avtal och upphandlingsstöd av restaurang och internservice i Nacka Kommunhus

* Nulägesanalys och rekommendation gällande framtida restaurangutbud i Vällingby City.

* Affärsutveckling och centrumledning Kungshallen, Stockholm

* Nulägesanalys och upphandling av Restaurangoperatör.

* Stöd i frågor kring ombyggnation av kök och matsal.

* Uppstartsstöd vid nyöppning.

* Affärsutveckling och strategisk rådgivning

Regionsjukhuset, Lund

* Nulägesanalys och affärsutveckling

* Kurser i ekonomi och ekonomisk analys

* Diverse utbildningar

Riksbyggen Stockholm

* Mäklaruppdrag samt rådgivning gällande Kungsbron.

Riksbyggen Västerås

* Rådgivning gällande Kummeln.

* Uppstart och kravställning inför öppning av nya restaurangtorget.

 * Utveckling av konferensservice, Västerås.

*Förstudie och rekommendation restaurangkoncept, Handelsplats Flemingsbergsdalen

* Förstudie och rekommendation restaurangkoncept, Juvelen, Uppsala

* Uppstartsansvar och kvalitetssäkring av Metronova Food Court i Skärholmen Centrum. 

SLU, Uppsala

* Support under upphandlingsprocessen av restaurangtjänster inom campus.

*Planering, uppstart och restaurangråd av foodcourt med 9 koncept.

*Uppföljning och kvalitetsäkring. efter öppning.

* Förstudie av mat & dryck inom området.

* Rådgivning utveckling och avtal.

*Analys av Stockholms idrottsanläggningars utbud och kvalitetsnivå.

* Farsta Idrottshall - utveckling nybyggnad café.

* Kvalitetsundersökningar av Stockholms torghandlare "Årets Torghandlare"

* Rådgivning inom hospitality för handelsplatsen.

* Förstudie och upphandlingsstöd gällande restaurang -och cafédriften

* Cirkelledare för Restaurangutbildning, Botkyrka.