Kundreferenser

*Stategisk rådgivning gällande Copenhagen Arena

*Nulägesanalys och upphandling av Restaurangoperatör

* Stöd i frågor kring ombyggnation av kök och matsal

*

*Olika uppdrag inom kvalitets och utvecklingfrågor.

* Mystery Shopper hos olika Hyresgäster

* Väla Centrum, Helsingborg. Konceptutveckling och support uppstart restaurangtorget.

* Förstudie kvarteret Putten, Stockholm

* Galepometoden med nulägesanalys, Danderyd

* GalepoMetoden samt upphandlingsstöd gällande mat inom äldreomsorgen 

* Utveckling Restaurang Odenplan

*Verksamhetsutveckling av restaurang.

* Mystery Shopper

*Nulägesanalys och utveckling av restaurang och eventverksamheten.

*Analys av idrotts-anläggningars utbud och kvalitetsnivå.

* Fasrta- uteveckling nybyggnad café 

*Kvalitetsäkring och utveckling av Café och konferensverksamhet i Kista One, Kista.

*Affärsutveckling av restaurangverksamheten, Liljeholmstorgets Galleria

 *Kvalitetssäkring och uppstartsstöd på Restaurang-erna Liljeholmtorgets Galleria 

* Utveckling Restaurang Jakobsberg Centrum

*Förstudie och upphandling-stöd av restaurangverksamhet på huvudkontoret i Stockholm.

*Uppstartstöd och kravställning Foodcourt Oasen i Sollentuna Centrum.

* Uppstartstöd och kravställning Foodcourt & Coffeecourt Emporia, Malmö

*Affärsutveckling av Food Court koncepten inom Inter Ikea Centre Group köpcenter.

* Analys av Kulturhusets restaurangverksamhet.

* Kvalitetsundersökning på Hötorgshandeln och Östermalms saluhall.

* Utbildning av torghandlare 

* Verksamhetsutveckling Kulturhuset, Sergels Torg. 

 *Uppdrag som Hospitality Manager

 *Upphandling och avtal gällande kiosk och vendingverksamheten.

* Affärsutveckling övrig restaurangverksamhet inklusive VIP och loger. 

*Tekniska Högskolans Studentkår (THS)

*Upphandling och avtal gällande restaurangtjänsten i Nymble, Stockholm.

* Förstudie(GalepoMetoden) av restaurangverksamheten på huvudkontoret i Stockholm

* Uppstart och kravställning på nya restaurangtorget i Ringen

ABB Västerås
* Nulägesanalys av konferensdriften med åtgärdsförslag.
 

* Cirkelledare för Restaurang-utbildning i Botkyrka. 

*Förstudie och upphandlingsansvar av restaurangverksamheten på Holmen Bruk i Hallstavik.

*Analys av Vestermalmsgallerians restaurangutbud & kvalitet 

 * Kurser i ekonomi och ekonomisk analys. 

 * Kursledning för restauranginriktad utbildning.

  *Analys och utveckling av interna kvalitetssäkrande instrument för den Nordiska marknaden.

  *Analys och inventering av kaffemaskinpark i Södertälje samt rådgivning och utbildning till restaurangdivisionen.

*Uppstart och kvalitetssäkring av Metronova Food Court i Skärholmen Centrum.  

 * Utveckling av konferensservice, Västerås

* Utveckling av restaurangverksamhet personalrestaurang, Kista 

* Olika uppdrag av rådgivande karaktär

* Rådgivning och support i utveckling av restaurang och avtal, Karolinska Sjukhuset, Stockholm

* Nulägesanalys och upphandling av Restaurangoperatör

* Konceptutveckling restaurang och café