Kundreferenser

* Nulägesanalys med upphandlingsstöd

* Utveckling gällande diverse avtal

Rådgivning och support under förstudie och upphandling.

* Nulägesanalys av restaurangverksamhet

* Upphandling och avtal gällande restaurangtjänsten i Nymble, Stockholm.

* Rådgivning gällande restaurangprojekt.

Personalmatsal, Danderyd

* Galepometoden med nulägesanalys

* Olika uppdrag av rådgivande karaktär.

* Nulägesanalys samt upphandlingsstöd gällande mat inom äldreomsorgen.

* Rådgivning kring avtal och ekonomi för restaurangerna i Mall of Scandinavia.

Unilever Food Solutions, Köpenhamn

* Workshops och utbildningar inom restaurangekonomi.

* Förstudie och upphandling av Restaurangoperatör

* Konceptutveckling restaurang och café

* Planering och uppstart av Foodcourten i Utopia galleria, Umeå.

* Upphandling städ och disk för foodcourt.

* Uppföljning och kvalitetsäkring av driften i foodcourt och städ/disk.

* Olika utbildningar inom restaurangekonomi

* Diverse övriga ledarskapsutbildningar

*Förstudie och rekommendation gällande den framtida driften av museets mat och dryckeshantering.

* Förstudie Dommarudden

* Förstudie Österåker Multiarena

* Rådgivning, avtal och affärsutveckling.